설 명절을 얼마 앞두지 않은 가운데 집집마다 차례상 준비가 한창일 텐데요. 조상님에게 차릴 음식이자, 가족들이 먹을 건강식이어야 하는 만큼 재료 선택에도 신중해야 하겠죠?그러나 신선한 국산 재료를 찾는 소비자들을 혼동케 하는 것들이 있습니다. 바로 국산 임산물들과 섞여 숨어있는 수입산 임산물들인데요. 모양도 비슷해 꼼꼼히 살펴보지 않는 이상 원하는 재료를 선택하지 못할 수도 있게 되죠.이번 시간에는 설 차례상에 올라가는 주요 임산물 중 국산과 수입산을 혼동할 수 있는 재료를 위주로 그 구별 방법에 대해 살펴보고자 합니다.먼저 고사리
“콜록 콜록” 극성을 부리는 겨울철 감기로 기침에 노출되기 쉬운 시기입니다. 특히 이번 겨울은 코로나19와 맞물리면서 잘못 기침을 했다가 주변의 따가운 눈총을 받기 십상인데요.다른 사람들을 배려하기 위해서라도 더욱 감기에 조심하고 면역력을 키워야 할 때가 아닌가 싶습니다.건강에 좋은 음식을 챙겨먹고 내 몸은 내가 지키는 것이 가장 좋겠죠. 그래서 이번에는 기침 예방에 좋은 음식들을 살펴보고자 합니다.먼저 무입니다. 무는 수분이 많고 비타민C가 풍부해 잦은 기침으로 인한 목의 염증을 가라앉혀 기침을 진정시키는 효과가 있습니다. 칼칼하
가을철 울긋불긋 단풍도 구경할꼄 산행에 나선 분들 많이 계실텐데요. 산행을 하다 보면 탐스럽게 생긴 야생버섯이나 약초를 발견할 때가 종종 있어요. 평소 여기에 관심이 많은 분들은 “심봤다”를 외치며 미리 준비해온 비닐봉지에 담고 가시기도 하죠.그러나 산 속에 있는 야생버섯과 약초를 함부로 채취해 먹었다가는 큰 일 납니다. 자신을 전문가로 칭하며 자신있게 섭취했다가 나중에 탈이 날 수도 있어요. 이번에는 야생버섯과 약초 채취 시 주의사항에 대해 알아보려고 해요.국립산림과학원에 따르면 현재 우리나라에 자생하는 야생버섯 중 알려진 것은